お弁当作りのコツ
【忙しい朝でもできる！彩りキレイなお弁当作りのコツ】
行事での子供のお弁当作り、できるだけ簡単に、でも開けた瞬間“わぁ！”
今日は、私が意識している 「おかずの数」と「彩りバランス」
① おかずは“3〜6品”がちょうどいい
おかずが多すぎると朝が大変、少なすぎると寂しい…
そこで私は、メイン1品＋サブ2〜5品 を目安にしています。
写真のお弁当もだいたいこのバランスです( ˘ω˘ )
• メイン：照り焼きチキン、唐揚げ、ミートボールなど
• サブ：卵焼き、ウインナー、ブロッコリー、トマト、きんぴら、
種類だけ見ると多く感じますが、
作り置き＋冷凍食品＋前日の残り をうまく混ぜれば意外とラクなんです！
② 彩りは“信号機カラー”を意識
彩りよく仕上げたいときは、難しいことは考えず、赤・黄・緑 をすべて入れてみるだけで一気に華やかになります。
例えば…
・赤：ミニトマト、にんじん、ハム
・黄：卵焼き、コーン
・緑：ブロッコリー、レタス、きゅうり、いんげん
これに茶色のメイン（唐揚げや肉系）をのせると、
メインの茶色 × 卵の黄色 × 野菜の緑 × トマトの赤がバランスよく入っていて、とても視覚的に満足感あり！
③ おにぎりは“見た目で楽しさアップ”
ピクニック用には、
・ゆかり・ わかめ・ おかか・ごま塩・のりたま…など
さらにキャラクター包装をすると、子どもは大喜びします
写真のように並べるだけで、華やかさも倍増です
あとはピックなど、ちゃんと安全に使える年齢のお子さんであれば活用しましょう！にぎやかさも増し手軽にわくわくするお弁当になります(/・ω・)/
④ 隙間は“ブロッコリー”“ハムのお花”で埋める
彩り担当＆詰めやすさ担当の最強食材ブロッコリー！
小分けに茹でて冷凍しておくと、忙しい朝の味方になります。
隙間にさして華やかさを出すのにハムのお花も大活躍◎作り方などはYOUTUBEなどで検索するとすぐ出てきますよ(^^)/
⑤ 最後に“高さ”をそろえるとキレイに見える
おかずがバラバラに見える時は、
卵焼き・ウインナー・おにぎりなど、
高さのあるものを中心に配置するとまとまりが出てお店の弁当っぽ
お弁当作りのコツ(おかずなど)とは、すこし離れますが、洗い物したくない私はお弁当作りを続けるためにもよくお弁当容器を活用しています(笑)
最初はお弁当箱にラップを敷いたり、何とか洗い物をラクにするための試行錯誤をしていましたが、お弁当箱を洗わなくて済むのが一番ストレスにならず、お弁当作りも億劫にならず続けられます✨(しんどい時はおにぎりと卵焼きのみですが笑)
お弁当作り、はじめは苦手でしたが、コツを少しづつでも取り入れていくとサクサクできるようになります☺
少しでもお弁当作りの参考になれば幸いです！
